La seu de COPERAL, soci principal del Grup Operatiu (Santa Coloma de Queralt) ha estat l’escenari avui de la presentació de dos eines estratègiques per al desenvolupament de la producció, transformació i comercialització del cereal i dels seus derivats. Aquests són el Grup Operatiu Farina de Mestral i el document Estratègies de desenvolupament territorial a partir del cereal.
L’acte s’ha iniciat amb la benvinguda de la Gerent de l’entitat, l’Antonieta Gual.
Seguidament, la Cap dels Serveis Territorials a Tarragona d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Glòria Tibau ha passat a presentar l’acte i ha incidit amb la implicació del Departament amb iniciatives que ajudin a impulsar la producció agroalimentària de proximitat, i que siguin referència de treball col·laboratiu entre diferents agents.
La part explicativa ha anat a càrrec de Jaume Salvat, consultor del departament d’Innovació Turística d’EURECAT i coordinador del document Estratègies de desenvolupament territorial a partir del cereal.
El projecte és una acció del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural en l’àmbit de la dinamització del cereal que pretén donar-li valor amb la participació d’agents implicats en les fases de producció, transformació i comercialització.
En Jaume Salvat, fent explicació de l’Estratègia
Jordi París, exposant els elements progressats pel Grup Operatiu
