El projecte Gustum, durant aquest any 2024, està acompanyant a diferents entitats a millorar la seva logística. Aquests participants són:
- El Viver de Celleristes de la Conca de Barberà, gestionat per l’Organisme Autònom de Promoció Econòmica de la Conca de Barberà
- La Formatgeria el Quall, gestionada pel Consorci del Lluçanès
- L’ADV Ecològica de Ponent
- La Cooperativa Fet a la Conca
Aquest acompanyament es fa de la mà de l’equip de l’Escola de Logística de la Cambra de Valls, els quals recullen anys d’experiència en la formació i l’assessorament per a emprenedors en com millorar la gestió de la seva pròpia logística.
Durant les feines fetes, s’ha pogut veure com l’organització dels espais compartits, ja sigui d’elements de “packaging” com de producte final, són un coll d’ampolla per a una correcta resposta a la demanda exterior o als pics de treball que es poden trobar.
